Déjeuner à l’ombre d’un figuier pour Caudalie

Anne-Charlotte de Bouchées Doubles m’a contacté pour la présentation presse de l’Eau de Parfum Figue de Vigne de Caudalie.

Une dînette poétique et élégante : tons rouges, blancheur, transparence, brut et froissé.

Déjeuners et petits déjeuner ont été servis « à l’ombre d’un figuier », sous une suspension de centaines de feuilles de figuier en papier, dans un univers sonore frais et estival crée pour l’événement par Bouchées Doubles.

Caudalie: déjeuner à l'ombre d'un figuier

J’ai imaginé les menus selon de la composition du nouveau parfum de Caudalie: bergamote, mandarine, orange , coriandre, cardamome.

Petit déjeuner à croquer

Délicieux yaourts

Dose de granola à croquer

Compote fondante de pommes Boskoop / poires / vanille

Scones roses poudrés

Brioche légère à la fleur d’oranger La Mouna 

Le pain croustillant des Amis 

Confitures pour se régaler : pêches de vigne, figues 

Beurre artisanal doux & demi-sel à tartiner

Joli Déjeuner

Panna cotta au vinaigre de figue / zeste de mandarine

Velouté tout doux de panais / pensées / huile de bergamote

Tendre canard rosé / pickles de radis / lamelles de betterave crue / raisins noirs / zeste de mandarine / coriandre

Noix de Saint-Jacques snackées au potimarron/ mangue / lentilles Beluga / cardamome / sésame doré

Crème de Burrata / chutney de figues & oignons rouges / crumble à la farine de châtaigne

Joli cheesecake très léger à la figue / fève tonka / biscuits croquants

De jolies carafes ornaient la table : une eau d’oranges aux zestes de mandarine / cardamome

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