Katia et Antoine se sont mariés la veille de la Saint Valentin et nous avons eu l’immense plaisir d’avoir été choisi pour leur déjeuner de mariage civil. Les produits frais et de saison étaient à l’honneur et nous avons servi une panoplie de pièces salées colorées.

Aperçu de cette superbe journée…

VIOLET – Tartare de chou rouge, pickles de chou rouge, persil, boulgour et noisettes

JAUNE – Sablés au parmesan, curcuma et thym citron

JAUNE – Thé glacé à la mangue, coriandre et citron vert

Le très élégant Gaspard sur le point de picorer un de nos sablés au parmesan, thym et au citron !

Un grand merci à Katia & Antoine pour leur confiance et leur gentillesse !

Crédit Photos: Chloé Lapeyssonnie